La Cortesia al potere
Al Capitano Cortese
LA FILOSOFIA
Nessun menu prestabilito, nessuna carta dei vini ma una vera e propria esperienza culinaria a diretto contatto con la tradizione salentina. Nel ristorante ogni ospite è protagonista della serata e viene guidato e consigliato dal Capitano cortese nella scelta dei piatti e del vino.
IL RISTORANTE
La trattoria nasce in un palazzo del 1500 situato nel centro storico di Morciano di Leuca, piccolo borgo caratteristico ad un paio di chilometri dalle più belle spiagge del sud Salento.
IL TERRITORIO
Il ristorante si trova nel centro storico di Morciano di Leuca, comune di 3.453 abitanti della provincia di Lecce, in Puglia. Il piccolo borgo, situato nell’estremo lembo meridionale della penisola salentina a 63 km dal capoluogo provinciale, comprende anche la frazione di Barbarano del Capo e la marina di Torre Vado, località della costa ionica.
Il nostro tour gastronomico
Nel nostro ristorante non troverete un menù specifico. Sarete guidati dal Capitano Cortese in un vero e proprio tour gastronomico tra cucina tipica salentina, piatti mediterranei e specialità nazionali.
